Как

Как тушить апельсиновые ребрышки сои

Как тушить апельсиновые ребрышки сои

Соберите ингредиенты. На этой фотографии отсутствуют OJ, чесночный соус с чили и коричневый сахар.

Порубите чеснок и имбирь.

Смешайте все ингредиенты (кроме ребрышек и тогараси) вместе.

Разогрейте духовку до 450F

Удалите лишний жир с ребер. Убедитесь, что вы используете острый нож, это имеет значение.

Если ваши ребра целы, отрежьте нижнюю часть прямо под реберными костями. Ваш нож должен легко прорезать хрящ. После того, как он будет удален, разрежьте его на более мелкие порции.

Ребра нарежьте на отдельные пальчики.

Выложите ребрышки на противне и посыпьте тогараси. Поместите их в духовку (450F) на верхнюю решетку.

Примерно через 15 минут ребра уже должны выглядеть довольно хорошо. Достаньте их из духовки и дайте немного остыть.

Уменьшите духовку до 225F

Выложите ребра в неглубокую сковороду и добавьте соус.

Плотно закройте сковороду полиэтиленовой пленкой, а затем оловянной фольгой.

Снова в духовку (225F). У меня не было оловянной фольги, поэтому я накрыла сковороду противнем.

Вот они через 4 часа. Дайте им немного остыть, накрыв их полиэтиленовой пленкой. Таким образом они действительно впитывают аромат.

Пора угостить этих плохих парней. Положите оставшиеся ребра в соус. Вы также можете сохранить соус на будущее. Должен храниться около 2 недель в холодильнике или месяцев в морозильной камере.

Ребрышки и рис для суши. Да, пожалуйста!


Смотреть видео: Свиные рёбрышки с апельсиновым соусом. Дело вкуса. (January 2022).