Как приготовить морковь и дайкон по-вьетнамски

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Очистить морковь и кожуру дайкона.

Нарежьте морковь и дайкон толщиной 1/4 дюйма

Положите морковь и редис дайкон в большую миску. Посыпать 4 чайными ложками сахара и 2 чайными ложками соли. Чистыми руками перемешайте морковь и дайкон, пока они не покроются.

Продолжайте перемешивать морковь и дайкон руками, пока они не начнут размягчаться, примерно 3-4 минуты. Они готовы, как только вы сможете полностью согнуть кусок дайкона, не ломая его.

В миске смешайте полстакана сахара, белый уксус и теплую воду, пока сахар не растворится.

Подготовьте чистые банки. Плотно уложите дайкон и морковь в банки. Вылейте травильную жидкость, чтобы она покрылась. Закройте и поставьте в холодильник. Это должно длиться 5-7 недель.