Как

Как стерилизовать банки для консервирования

Как стерилизовать банки для консервирования

Правильная стерилизация банок, крышек и колец - первый шаг к успешному консервированию фруктов, овощей, домашних джемов, желе и консервов.

Для новичка весь процесс может быть утомительным! Не бойтесь, это руководство в кратчайшие сроки отправит вас на путь консервирования!

Это кувшины Мейсона. Они бывают разных размеров. На фото выше 8 унций, 12 унций и 32 унции. банки. Вы также можете найти банки меньшего размера (4 унции).

Сначала вымойте банки, кольца и крышки в горячей мыльной воде, а также тщательно ополосните в горячей воде.

Все чисто!

Наполните большую кастрюлю водой и доведите до кипения. Поставьте в кастрюлю несколько банок, колец или крышек, убедившись, что они полностью погружены в кипящую воду.

Постарайтесь, чтобы на кипящие банки было как минимум 2,5 см воды.

Дайте банкам и аксессуарам закипеть не менее 10 минут.

Используя щипцы, ОСТОРОЖНО извлеките из воды очень горячие банки, крышки или кольца. Для этого можно приобрести специальные щипцы с прорезиненными ручками или корзину, но подойдут и простые щипцы.

Положите банки вверх дном на чистое кухонное полотенце, чтобы слилась вода. Разложите крышки и кольца, чтобы они высохли по отдельности.

При необходимости повторите шаги 6–10, чтобы стерилизовать все банки. В противном случае все готово и на пути к консервированию!


Смотреть видео: Как стерилизовать банки в микроволновке для варенья, с заготовками, пустые температура и время (January 2022).