Как

Как приготовить черничный пирог

Как приготовить черничный пирог

Нагрейте духовку до 425. Тщательно очистите ягоды от стеблей, листьев и т. Д.

Сухие ягоды, продолжая собирать мусор

Положите ягоды в большую миску. Полить чистые сухие ягоды лимонным соком.

В отдельную миску насыпьте сахар, муку и корицу. Пару слов о странном измерении сахара ... Я просто "на глаз" посмотрел, что это немного меньше чашки.

Смешайте сухие ингредиенты вилкой.

Вылейте сухие ингредиенты в емкость для ягодного / лимонного сока.

Мешать до тех пор, пока ягоды не станут равномерно «замороженными» смесью сахара / муки / корицы. Отложите в сторону.

Признание: я использую готовые корочки для пирогов. Следуйте инструкциям по приготовлению на коробке.

Масло ... в пироге? Да. Масло нарезать небольшими кусочками. Вылейте 1/2 ягодной смеси в подготовленную корочку для пирога. Смажьте маслом. Повторите этот процесс с оставшимися ягодами и маслом.

Сделайте причудливую решетчатую верхнюю корочку ... или ... верхнюю часть со второй корочкой пирога.

Зажмите верхнюю и нижнюю корочки вместе, загибая края. Обжать края и вырезать вентиляционные прорези в верхней части (6-8).

Поставьте пирог в духовку ... 425 на 15 минут, затем ... 350 на 35-40 минут (следите за цветом корочки) Пока пирог запекается, наслаждайтесь напитком. Предлагаю хорошее пшеничное пиво с несколькими ягодами.

Внимательно следите за пирогом. Как видите, мои ягоды перекипели, Делая МЕСС в духовке. Остудить пирог час +. Наслаждайтесь!


Смотреть видео: Воздушный Пирог с ЧЕРНИКОЙ!Blueberry pie in the air! (January 2022).